鸡腿洗干净。
为了腌制时更入味，可以在表面划几刀。 两种划法，一种在表面连皮一起划开； 一种把皮掀起来，只划肉。
两种不同划法表面看起来不一样。
按照水、腌料、肉7：7：100的比例，调制腌料汁。 两个鸡腿250克，所以我放了18克腌料，因为鸡腿是立体的，水我就多加了点，尽量让鸡腿能泡在腌料汁中。
把腌料汁倒在鸡腿上，按摩均匀。
把皮褪去，可以使肉更入味。
蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，我一共腌制了六个小时，所以大约三个小时左右拿出翻面继续腌制。
腌制好了，把皮盖好。烤架上铺上锡纸。
烤箱预热十分钟，鸡腿送入烤箱下层，设置为“鸡腿”，程序自动设定为25分钟，180度。
大约烤了13分钟，拿出，正反面刷上蜂蜜。
给鸡腿翻个面，继续送入烤箱。
接着考完剩下的12分钟，出炉，给表皮划开的这一只来个特写。
合影留念。太好吃了，绝对可以一口气吃完。