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香香香脆皮多汁臭豆腐
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作者：
厨娘京京
用料
香香香脆皮多汁臭豆腐的做法步骤
步骤 1
较大的食材处理成颗粒状，其中大蒜放一半，辣椒粉，孜然粉，白砂糖，榨菜沫放入碗中备用
步骤 2
剩下一半大蒜和洋葱一起处理碎，锅内放油炸制金黄
步骤 3
放入生抽，豆瓣酱，蚝油，腐乳汤，炒匀加上一点白开水
步骤 4
将锅内的倒入碗中搅拌均匀备用
步骤 5
小火炸臭豆腐（臭豆腐要提前泡一下）油多点会起泡，容易吸收汤汁
步骤 6
将炸好的臭豆腐戳个洞灌入汤汁，摆盘~
香香香脆皮多汁臭豆腐的小贴士
大蒜一半生的，一半炸制，这样既有辣味又有香味😋
菜谱创建时间：2021-06-12 23:59:21
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