将除黄油以外的原料放入面包机或厨师机揉至表面光滑，加入黄油揉至拉开有薄膜（我用面包机揉了20分钟），放在温暖处基础发酵至两倍大（28度发酵1小时）
将面团排气并分成六小份（约59克/个）滚圆，盖上保鲜膜或放密封容器里室温松弛10-20分钟（夏天缩短冬天延长）
松弛期间准备馅料，将金枪鱼罐头倒出，加入沙拉酱拌匀
把竹轮一面切开不要切断，再将金枪鱼填充入竹轮内备用
案板上铺点干粉，将面团拍扁擀成和竹轮差不多长短的椭圆形，翻面后面团两侧用刮板平均切五刀
放入竹轮，面团两侧交替叠在面团上
收口捏紧
35度温暖湿润处发酵38分钟
发酵结束后，面团刷蛋液，中间挤上一条沙拉酱(烤箱提前预热180度) 烤16分钟
烤好的面包中间点缀一些海苔粉
晾至手温后可冷冻保存，下次吃的话微波炉解冻加热，或者喷水后复烤5分钟