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百吃不厌的甜甜圈的做法

百吃不厌的甜甜圈

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作者: 陈陈陈陈陈_
陈陈陈陈陈_

用料

百吃不厌的甜甜圈的做法步骤

步骤 1

碗里加糖,然后加面粉,再加酵母,然后加入以上其他材料,用筷子搅匀即可。

步骤 2

搅匀的面团稍微有点稀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚上,第二天早上做早饭吃刚刚好。(发酵至两倍大小)

步骤 3

醒发好的面团手上沾满油,案板上倒点油,揪一个小坨下来,放在案板上,稍微按扁一点点,中间用一个圆形⭕️模具按压下去然后取走,就是甜甜圈的形状啦。

步骤 4

锅里倒玉米油,油烧滚烫后转小火,下甜甜圈,单面30秒左右,翻面再30秒左右,颜色看起来差不多就可以起锅啦,稍微滤一下油,然后表面沾满细砂糖就大功告成啦。

百吃不厌的甜甜圈的小贴士

1.如果想吃脆皮的,那就趁热吃,刚炸好的甜甜圈就是外酥内软的感觉,放凉之后表面就不脆了,但依旧好吃。 2.油烧滚烫之后记得千万把火调小之后再下面团炸否则容易炸焦。 3.本次方子大概可以炸主图大小4-5个甜甜圈,可以按比例自己添加用量。

菜谱创建时间:2021-06-13 15:43:20
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