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自制双皮奶
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作者：
Bunny怡
用料
自制双皮奶的做法步骤
步骤 1
用的部分脱脂水牛奶，沃尔玛只能买到这个牌子的水牛奶😂，2瓶，一瓶200ml
步骤 2
把牛奶倒入碗里，用保鲜膜或碟子把它盖上，烧开水后放锅里中大火蒸10分钟，目的是为了加热
步骤 3
完全放凉，结出第一层皮
步骤 4
2个蛋清，一勺半糖，一点盐搅拌均匀 再倒入牛奶搅拌，留一点奶和奶皮在碗里 然后把泡泡过滤掉，我太懒省略了过滤这一步
步骤 5
烧开水，入锅，中火蒸15分钟，再焖5分钟
步骤 6
取出放凉一会，牙签能立上就说明熟了 接下来就是等他结第二层皮了
步骤 7
这一张是我昨晚做好冷藏的，棒！可以放水果，红豆，椰汁啥的
菜谱创建时间：2021-06-14 19:08:04
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