用APP打开 
无奶油版苦咖啡雪糕
2566人浏览 194人收藏 0人做过
作者：
咫尺天涯528
用料
无奶油版苦咖啡雪糕的做法步骤
步骤 1
将咖啡粉放入法压壶中
步骤 2
注入280克开水，盖上盖子等待3分钟，然后缓慢压下压杆
步骤 3
考究的话再用滤纸过滤一下，想偷懒可以省略这步
步骤 4
重复上面👆再加入280克开水，再过滤一下
步骤 5
糯米粉用清水稀释，搅拌均匀，至无颗粒备用
步骤 6
过滤好的咖啡液里加入白糖、牛奶
步骤 7
再加入糯米糊，搅匀
步骤 8
全程小火煮，不停地搅拌，以免糊底，煮开冒小泡泡关火
步骤 9
将咖啡糊过筛，口感更加细腻
步骤 10
过筛后的咖啡糊放凉
步骤 11
模具插上棒棒，加入咖啡糊，在桌上震几下，盖上盖子
步骤 12
放入冰箱冷冻一晚，就可享用了。此配方大大小小一共做了17-18根
菜谱创建时间：2021-06-15 13:11:17
评分 7.6 302 人做过
5 人做过
评分 7.6 955 人做过
评分 7.8 792 人做过
评分 8.7 77 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 445 人做过
评分 7.6 1263 人做过
评分 7.9 44 人做过
评分 7.9 436 人做过
评分 8.4 769 人做过
10 人做过
2 人做过
评分 8.4 1375 人做过