土豆洗干净去皮切片蒸熟。
将蒸熟的土豆压成泥后加入15克面粉搅拌均匀。
将牛肉剁碎，洋葱切碎备用。
热锅加油炒香洋葱。
接着加入牛肉炒熟后加入焯熟的青豆，加入盐、白胡椒粉调味备用。
带上一次性手套，取出八分之一（可做8个）的土豆泥按压（下面垫上面粉防粘）放入炒熟的馅料，加入芝士碎包起来，这样做好八个。
热锅倒入适量油，加热后放入做好粘上面粉和鸡蛋液的饼，炸至两面略黄即可。
面包糠放入烤箱150度烤5分钟（各家烤箱不一样，要根据自家烤箱进行调节，烤微黄即可）。
炸好的饼在面包糠中滚一滚即成。软糯、香喷喷！好吃得停不下来哈！
1、这道菜的数量可以按个人喜欢或人数多少来定哈！ 2、在炸的时候油热了后用小火，千万不必炸过了哈！