五花肉切大块,放葱姜焯水
水沸后捞出,清洗干净
锅中放少许油,冰糖,小火炒出糖色
下五花肉,翻炒均匀
倒一整瓶啤酒🍺,煮沸
转移到小锅中,放入蒜瓣、朝天椒、生抽、耗油、一碗水,盖盖中火焖20分钟
放土豆,再焖15分钟
完成啦🎉🎉🎉