胡萝卜，土豆去皮、切块备用
蒜片，黄瓜，葱备用
京酱肉丝
热锅冷油，加蒜片爆香后，加土豆，胡萝卜翻炒一阵，然后再加入黄瓜翻炒
加入京酱肉丝，香肠（可加可不加看个人喜好），翻炒均匀后
加入料酒，生抽煮沸后，加葱即可出锅！