炸薯片

土豆削皮切成薄片，可手工切也可用刨片的刨子刨。我用刨的。如果没有我这种刨的可以直接用刨皮子的刨，土豆片要薄后尽量均匀，炸的过程才不会出现有的炸胡有的不酥。

刨好片的土豆清水洗净，沥干水。

油锅烧至6成，下土豆片中火炸，差不多2分半钟左右。

土豆片开始变黄一点就捞出货沥油，太黄就怕会糊，有余温。

这就是快出锅的。

加上自己喜欢的撒料就可以了，需要像乐事薯片的味道的可以去某宝搜索薯片撒料就出来了。出锅了什么不放就是原味的了。