把豆干洗净后切手指宽的长条，香葱切葱花，肥牛清洗干净备用
然后取一片肥牛卷一块豆干
卷好了放在盘子里备用
取一个干净的小碗，在碗中加入料酒，生抽，蚝油，番茄酱，白糖加适量清水，搅拌均匀
不粘锅加热后加入食用油，生姜片，卷好的豆干肥牛卷
小火慢煎至两面金黄
再倒入准备好的料汁
大约2分钟左右就把汤汁收一下就好了，小心糊锅
撒上葱花，白芝麻，摆盘，就可以吃啦！
不需要另外加盐了，因为生抽蚝油都是咸的