所有材料加入后用厨师机或者面包机搅拌均匀,然后进行揉面。取出揉好的面团直接分割,整圆,进行发酵。
发酵温度30-35,湿度80,大约3-40分钟。
蒸笼等水烧开后放入锅中,冒水汽后蒸12分钟。蒸好闷2分钟开锅。