材料： 藕 鲜猪肉 油 调料（生抽 老抽 蚝油 料酒 糖 五香粉 少许淀粉） 淀粉 面粉 水 做法： 1.肉切块搅成泥，调料混合倒入肉泥里，顺一个方向，搅拌上劲。 2.藕切片（约1厘米厚），两片中间夹入肉馅。 3.面粉、淀粉按一比一的比例，兑少许水，搅拌均匀（面糊用筷子提起后是稍微往下流动的状态）
4.锅中倒油，油热后，把夹好馅的藕沾面糊放入有锅中，炸至两面金黄后盛出。