鸡脚洗净去甲剖开
加料酒 八角桂皮冷水下锅煮开后撇去浮沫继续煮8分钟后捞出
捞出过凉水后放在冰水里冰镇着
把剩余的调料和黄瓜 洋葱 柠檬一起调匀
加入香菜
放入鸡脚 以料汁没过鸡脚为准
冰箱冷藏两小时以上 可以享用美食了
醋和生抽比例1:1 糖和小米椒根据自己的口感加