夏日豆沙凉糕

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作者: 徐小厨之味
夏天的时候,做个糯米凉糕,香糯绵滑,配上红豆沙,清凉爽口,而且做法超级简单,只要蒸熟、整形两个步骤就能搞定。

用料

夏日豆沙凉糕的做法步骤

步骤 1

糯米清洗后加水浸泡2小时以上,放入蒸锅中蒸30分钟,放凉后备用。

步骤 2

将放凉的糯米倒入保鲜袋中,反复按压揉搓几遍。

步骤 3

将揉搓好的糯米平铺在玻璃容器让,将其整理按压成约1厘米厚的长方形片段,切成两块。一块铺上豆沙馅,用另一块盖在上面,压紧实,切成小块。

步骤 4

红枣煮5分钟,去核切片在表面做装饰。

步骤 5

完成✅

菜谱创建时间:2021-06-18 11:55:46
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