【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!

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粽子馅料里面有花生碎!这么香的,这么脆的花生碎,外面很多超市没有卖,周末自制一包,想吃就吃,原料也特别简单,只需要花生一包

用料

【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!的做法步骤

步骤 1

【炒花生】将生花生直接放锅中炒,锅中不需要加油,直接干炒,炒到花生皮有些微焦黑,则盛出晒凉

步骤 2

【去花生皮】找来干净的饭盒,将花生倒进去,盖上饭盒盖,拼命的摇饭盒!把平时各种不开心都发泄出来,摇啊摇! 摇完后,将花生皮分开后并倒掉,剩下的花生进入捣碎环节

步骤 3

【捣花生】家里有这种捣碎器,也叫擂钵,如果没有,可以找擀饺子皮的代替,将花生放在保鲜袋中,然后用擀饺子皮的碾碎花生即可

步骤 4

将花生放到擂钵中

步骤 5

用擂捶打碎花生

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步骤 6
步骤 6

经过反复捣碎后,大功告成,捣碎后的花生,香气浓郁!而且更加便于食用

菜谱创建时间:2021-06-18 16:33:35
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