清爽的椰奶芋泥西米露
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作者：
药药小姐姐
用料
清爽的椰奶芋泥西米露的做法步骤
步骤 1
荔浦芋头去皮切块，清洗几次
步骤 2
芋头块加水煮熟(煮或者蒸都可以)
步骤 3
煮西米，煮好的西米过一下冷水，捞出来备用
步骤 4
煮好的芋头捞出沥干水分，
步骤 5
沥干水分的芋块加入适量的椰浆用勺子捣碎成泥状，(这样捣出来的芋泥，吃起口感比较好，可以吃出芋泥的颗粒板）不喜欢芋泥的可以不用捣碎，是可以直接吃小芋块的噢
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步骤 6
步骤 6
适量清水加入糖煮开
步骤 7
糖水煮开时到入椰浆，椰汁在次煮开时即可到出一半
步骤 8
剩余一半的椰汁留在锅里，做椰汁凉粉
步骤 9
适量凉粉用白开水融化，到入锅里煮开，放凉切块即可食用
步骤 10
碗底放入一层芋泥、在依次放上西米、椰汁冻、喜欢的水果、芋块到上椰奶即可使用，冰冰凉凉吃起来很清爽舒服
菜谱创建时间：2021-06-19 15:32:49
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