食材洗净、切块准备(如图)
调味菜切好备用
调制料汁:料酒、酱油和蚝油按比例混合
调料汁准备好备用
锅内加少许油,烧热爆香调味菜
加入洋葱、杏鲍菇和胡萝卜翻炒
加入调味汁继续翻炒
加入高汤/水,加入海鲜、木耳、豆腐、魔芋,煮沸
煮熟食材后,加入彩椒,略煮几分钟
尝一下咸淡,不够咸则加适量盐调味
关火,开吃~
1、高汤比水浓郁,没有就水也🉑️ 2、要一人份做三分一的分量就好 3、直接连锅端出来吃,配米饭、面条都不错