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鲜味瑶柱(干贝)节瓜汤
4464人浏览 183人收藏 4人做过
作者：
欣欣妈
用料
鲜味瑶柱(干贝)节瓜汤的做法步骤
步骤 1
瑶柱洗干净后先泡半小时，泡瑶柱的水要留着。锅烧热后，加少量油，倒入瑶柱爆炒2分钟左右，看到瑶柱稍微变色变干 加瘦肉版的将肉和瑶柱一起炒。
步骤 2
节瓜切小块
步骤 3
爆炒瑶柱后加入节瓜继续爆炒
步骤 4
加入开水和泡瑶柱的水，一定加开水哈，汤会浓白。我放了大概5碗水的量，做出4碗汤
步骤 5
太火烧开后转中火，加盖烧15分钟
步骤 6
敲一个蛋，打散淋入，放盐调味。
步骤 7
快手好喝的汤做好了，真的很鲜
鲜味瑶柱(干贝)节瓜汤的小贴士
节瓜可换成冬瓜，可再加点瘦肉，加开水。 用虾干也可 可以加泡发好的小花胶一起烧汤更浓。
菜谱创建时间：2021-06-19 18:26:10
