天使可可虎皮蛋糕

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作者：含笑半步癫_clrt

虎皮翻车了哈哈都怪自己心急温度还没上去就放进烤箱烤了没事还是和虎皮一样好吃

用料

天使可可虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

80克牛奶和15克玉米油混合

步骤 2

50g低筋面粉和10克可可粉混合

步骤 3

这步忘记拍图了牛奶液和粉类混合无颗粒蛋清加柠檬汁塔塔粉（泡打粉）可有可无细砂糖分三次打至蛋头有小弯钩

步骤 4

蛋清和步骤三的液体混合

步骤 5

烤箱上下火预热150度 30-40分钟效果因烤箱而定

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步骤 6

开始制作虎皮部分先烧开一盆热水 30克糖一次性加进去开始高速打发六分钟

步骤 7

提起蛋头划圈圈纹路几秒内不消失就打好了

步骤 8

烤箱上下火预热200度烤8分钟

步骤 9

出炉撕下油纸给虎皮抹上奶油

步骤 10

抹平

步骤 11

再给蛋糕卷抹上奶油和虎皮叠起来

步骤 12

卷起来

步骤 13

刀热一下切块才漂亮成品哈哈哈我知道做的不好下次改进但是味道杠杠的

菜谱创建时间：2021-06-19 22:30:35

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天使可可虎皮蛋糕的做法步骤

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