酱汁如上面所述，搅拌均匀备用
黄油切小块
今天用的是肥牛，什么牛肉都可以。
玉米粒是罐装的。
洋葱和蒜 切末
平底锅放油炒香洋葱末和蒜末（我用的平底锅版本，家里没有铁板）
扣好蒸好的米饭在中间，放两块黄油，把生牛肉摆在周围一圈
磕一个鸡蛋在旁边，撒葱花，芝士碎，再撒黑胡椒碎。
待芝士融化，鸡蛋呈现太阳蛋的模样就大致可以出锅了。
和胡椒厨房味道一样～不喜欢吃锅巴的小伙伴可以最后再扣米饭。这样搅拌均匀太好吃了！牛肉也可以用锅的余温烫熟。