肉先清理好残留的油脂,切小块(建议不要冷藏的,买新鲜的做,肉质会不一样)
准备好食材,切小块,方便绞拌
把准备好的食物都放到绞肉机里,加调料,按照个人口味加料,不要太咸就好
先搅拌成肉泥后再加入鸡蛋搅拌
冷水下锅,按照视频那样挤出丸子,全部下锅后开火煮,等丸子都煮到浮起来后就可以关火了
准备好一盆冷水,煮好的丸子捞到冷水里冷却一下,丸子会QQ的噢
丸子冷了后分袋装,每袋120g左右,够一个礼拜加餐了,放冷冻,要吃的时候拿出来微波炉加热一下
喜欢加热后煎一下再吃,感觉味道更香🥰