将冬瓜洗净切成小条，皮和籽也要。放入锅中加入250克红糖，搅拌一下，放置一小时左右，这时候锅里会有一些冬瓜汁，如图所示。
放入一块黄冰糖大概30克左右，开大火煮开，煮开后转最小火，慢炖1小时左右。
然后过滤去冬瓜，得到一瓶浓缩的冬瓜茶，放凉冰封放入冰箱保鲜可保存10天左右。
喝的时候加点凉开水，加点冰块，完美～