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山姆吐司
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作者:
小NA_AN
用料
高粉
250克
糖
35克
盐
3克
牛奶
125克
汤种
50克
鲜酵母
8克
鸡蛋
50克
水(根据面粉调整)
20克
黄油
30克
山姆吐司的做法步骤
步骤 1
汤种用25克开水(配方外)拌25克高粉(配方外),冷藏一夜使用。
步骤 2
所有材料混合,出手套膜
步骤 3
一发,整形,二发,上下180度,40分钟
山姆吐司的小贴士
汤种最少要冷藏4小时再加入面团揉
菜谱创建时间:2021-06-20 23:30:34
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