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烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)
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作者：
心如槁木
用料
烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法步骤
步骤 1
选用美人椒，洗干净祛蒂
步骤 2
锅烧热，倒入美人椒，煎到两面焦糊
步骤 3
出锅剁碎，剁的时候同时加入蒜和姜一起剁.也可以适量加点盐。
步骤 4
剁成这种细碎就可以了
步骤 5
放入碗中，泼热油，激发香味
步骤 6
搅拌均匀加入盐和鸡精
步骤 7
装瓶冷藏可以保存几个月，吃豆花和拌凉菜都超好吃，就这样舀一勺下饭也是很赞的，
烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的小贴士
煎辣椒的时候不需要放油，就这样煎很香的，煎糊一点更香，
菜谱创建时间：2021-06-21 17:50:21
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