采集野览菜的头部，注意要没有张杆子的，如果中间长出杆步，就不要吃了
洗净，焯水，攥干水分
碗中放入花生酱或麻汁倒入适量味达美，香醋，一点点白开水，拌匀，倒入览菜碗中 同时蒜拍扁，切末，放入碗中 最后来点花生碎
所有材料拌匀就可以吃了