鲫鱼杀好，打上花刀
老规矩准备好原材料
锅烧油，油烧热点。
鲫鱼两面摸少许盐。（防止脱皮粘锅）
鲫鱼下锅煎！
煎至金黄！
打出备用！锅留煎鱼的油。
下入姜蒜
下入辣椒节和碎红椒！
炒香。
下入辣妹子。
炒出红油！
加水。
下入盐
加入鸡精。
龙牌酱油调色。
下入蒸鱼豉油！
下入鲫鱼！
小火焖煮
放入孜然粉。
加入耗油！大火收汁！
撒上葱花即可！