所有的各种粉和食盐混在一起，30度的温水搅拌成絮状，水量根据面粉的吸水量，搅拌为絮状上手揉成面团，不要太软，太软不好擀皮，刚开始揉起来有点吃力，盖保鲜膜醒一会面团就软了，如图，这个要靠自己把握面团软硬度
分成等量小剂子，擀成中间厚两边薄的饺子皮
包入调好的饺子馅，饺子馅的做法大同小异，家里有什么就做什么，我这个量做出这样两大盘饺子，放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来，因为加了白面粉，口感还可以，又饱腹又不怕摄入太多精细粮食