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街边味道,儿时记忆的潮汕炒糕粿
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作者:
三孩时代
小时候是在街边看到摆摊,那会觉得吃一次好奢侈。后面创文了,街边也没有什么小摊。这个炒糕就就断了线的风筝无处找寻。现在听说市场有人卖糕粿,可以自己回家炒,实在太完美了 。
用料
糕粿
七八两
鸡蛋
2个
葱
两三根
白粉糖
适量克
街边味道,儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法步骤
步骤 1
菜市场买回来的糕粿,已经有用酱油和油腌制的,糖也配好。
步骤 2
葱切葱花,鸡蛋搅拌。
步骤 3
热油,煎糕粿。
步骤 4
煎到两面焦黄,加入蛋液。
步骤 5
鸡蛋快熟的时候加葱花。
步骤 6
翻两下,加入白粉糖。关火。
步骤 7
出锅时再撒一点糖在上面即可。
菜谱创建时间:2021-06-23 14:48:17
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