家庭版柠檬鱼片-用料少，操作简单

柠檬切两半，然后切三片出来。番茄切块。生姜切丝，蒜头剁碎或者用搅拌器。芹菜切粒。

首先，鱼片洗净，然后用料酒，盐，生粉然后挤几滴柠檬汁，腌制二十分钟左右。

热油，爆一下姜丝。然后加一勺豆瓣酱。（有辣椒可以直接加干辣椒）

然后加适当水，煮开。

倒入腌制的鱼片和番茄。

煮几分钟即可。鱼片烫熟了就可以。

然后倒入芹菜粒，关火。盛出。

再起油锅，爆蒜头粒。

爆到焦黄，蒜头就可以浇在鱼片上。

摆上柠檬片撒一点芹菜粒即可。