芝士爆浆玉子烧

1⃣️准备材料

2⃣️将牛奶放入杯中，打入鸡蛋，加入盐搅打均匀，过筛一次，过筛后的蛋液做出来非常嫩滑，建议小伙伴们，不要嫌弃麻烦。

3⃣️猪肉切成小粒、洋葱切成小丁，炒锅放入适量的油，放入洋葱爆香加入猪肉粒，翻炒至变色，加入一勺酱油，加入“慕意双倍浓缩番茄膏”两大勺，不要吝啬放入两大勺！这是爆浆料的灵魂所在，加入它后肉汁非常鲜美！！！（这里我要多说一句，我为什么喜欢这款？“慕意双倍浓缩番茄膏”，因为它的配料表成分中只有：99.5% 番茄和食盐，两种食材。小伙伴们在购买的番茄酱的时候可以看一下其它的番茄酱，配料表真的是太可怕了！）所以说选对食材才会有健康、美味的美食呈现给最亲的人！

4⃣️玉子烧小锅中喷入适量的油，倒入第一次蛋液，将做好的番茄肉丁均匀平铺在蛋液上，放上芝士，用铲子从一边卷起，将蛋卷推到锅边加入第二次鸡蛋液卷起，加入第三次蛋液卷起，玉子烧煎至完成。这里建议小伙伴们全程中小火。

5⃣️从锅中取出，放在砧板上切成小块，码放在盘中撒上欧芹碎。