锅内倒入足够的水煮开后，放少许盐放入贝壳形意面，不时搅拌，10分钟后捞起沥干放一边。
两个西红柿用开水烫一下，剥去外皮切碎，洋葱切丁，松茸切丁。
鸡胸肉切丝，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀，腌制半小时。
热锅下橄榄油，鸡肉丁下锅炒至变色盛出备用。
热锅下橄榄油，番茄倒入锅内煸炒再倒入洋葱煸炒，炒至番茄软烂加入番茄酱继续翻炒，最后放入松茸丁，加适量的开水烧开。
继续把熟的鸡肉倒入锅中翻炒片刻。
倒入沥干的海螺贝壳形意面。
翻炒均匀撒上黑胡椒粉，最后淋上味好美泰式胡辣酱，关火。
盛出装盘，贝壳形意面包裹着酸甜辣味，真的是太好吃了。