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玉子烧
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作者:
小厨娘璇璇
用半个鸡蛋壳量牛奶和糖,鸡蛋:牛奶:糖=6:3:1,这个比例做了一次比较甜,下次试试6:3:0.5
用料
鸡蛋
3个
牛奶
克
油
克
糖
克
玉子烧的做法步骤
步骤 1
按比例调好鸡蛋液,用厨房用纸把油擦开,防粘锅
步骤 2
小火,鸡蛋液分三次倒入,转动锅,铺匀,待快要凝固时,卷起
步骤 3
每次的鸡蛋液都和上次的连上
步骤 4
最后四面煎,变成方方的样子
菜谱创建时间:2021-06-28 09:53:39
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