葱白切段,鲅鱼洗净去头尾切块。锅中放少许油,下入葱段炒出香味,将鲅鱼块放入锅中,煎至两面金黄
倒入一听啤酒,大火烧开,转小火,炖至汤汁浓稠,加入盐和耗油自己味好美黑椒酱,轻轻翻拌,让鱼充分入味
装盘,撒上葱花和小米辣(因为孩子不吃辣,所以只把小米辣当做摆设了,收汁时把小米辣切圈放入味道会更好)炖鱼的汤浇点在米饭上好香!