将小龙虾洗干净，我不喜欢吃头 所以把头去掉了！
滤干水份备用！
准备好调味料 切配料 黄瓜不需要削皮，只需要刮去粗糙表皮即可！
将大蒜和红小辣椒一起搅拌成泥，也可以用刀剁碎！可以在蒜泥里面加点盐和味精！以上步骤都做完 就可以开煮啦！
热锅下油 多一点哦
油可以多一点哦，第一步先油煎炸一下小龙虾！然后起锅备用！
锅内剩余的油不要倒掉 接着下蒜蓉
翻炒几下，直至闻到蒜香！下小龙虾煸炒！
接着下洋葱和生姜片！
翻炒开后加入适量清水！
盖上锅盖烧煮3分钟左右
开盖下调味料
最后下黄瓜段 翻炒收汁即可！
喜欢吃葱 香菜的最后放 更加色香味俱全！水可以用啤酒代替！