夏日炎炎，何以解忧，唯有酱料。
平时包饺子会剩猪皮，我都是冷冻保存，要卤肉的时候加上。
卤水方法请参照我的快手卤鸭子那个菜谱:http://www.xiachufang.com/recipe/106055307/
想把猪皮当场吃掉的朋友，可以参照我的另一个菜谱，处理猪皮:http://www.xiachufang.com/recipe/106069085/
四味拼卤肉皮的做法步骤
步骤 1
肉皮洗净，加入卤水中，卤卤卤……
猪皮大概要半个小时，如果想要软糯的，可以加十分钟。
步骤 2
捞出切盘，放入自己喜欢的酱料，推荐甜辣酱和青柠辣酱，以及干辣椒面
菜谱创建时间：2021-06-29 19:43:02