1⃣️、青椒切丝、肉切丝、蒜切片、姜片切丝备用
2⃣️、起锅加油（油要多），油温七成热，放入切好的肉丝，快速翻炒。肉丝变白就立刻盛起备用。（肉不用炒太久，以免老了）
3⃣️、锅中加油，油温五成转中小火，放蒜片和姜丝，翻炒两下，下入切好的青椒丝，翻炒
4⃣️、青椒丝炒软（这个很重要），再倒入炒好的肉丝翻炒两下。
5⃣️、倒入2勺生抽、小勺盐，继续翻炒1-2分钟
6⃣️、一道美味下饭的青椒肉丝就炒好啦
📌Tips 炒肉和青椒的时候，火一定要中小火，不能用大火，以免肉丝粘锅。 这道菜的用油，比平时用油多一点点，这样才好吃步骤很简单，但是有些细节需要注意一下就好啦 今天分享就到这里哦😍小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。 美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们💖💖💖