核桃调蛋(烤箱版)

将核桃切碎，在盘中打入鸡蛋搅拌均匀，放入红糖、黄酒、姜汁、核桃和适量水搅拌均匀。

烤箱上下火预热180度后放入蛋糊烤20分钟，这时蛋液已经拱起了，中途再在上面撒点红糖继续烤5分钟即可。