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快手黑椒牛肉粒
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作者：
小茜私房菜
用料
快手黑椒牛肉粒的做法步骤
步骤 1
带花纹的牛肉口感比较嫩
步骤 2
牛肉切小方块，用黑椒酱，蚝油，料酒，白糖，姜丝，嫩肉粉，花生油腌15分钟。
步骤 3
青瓜，胡萝卜，洋葱切小方块
步骤 4
油煎一下牛肉粒，倒入腌汁翻炒至8成熟。
步骤 5
加入青瓜胡萝卜洋葱翻炒至断生，尝一下味道，决定是否放盐，倒水淀粉勾芡。
步骤 6
装盘出锅喽～
快手黑椒牛肉粒的小贴士
1.这个菜依个人口味决定是否放盐，因为蚝油，黑椒酱都带有盐味。 2.最好用雪花牛肉，这个部位的牛肉嫩。 3.煎炒牛肉的时间短。
菜谱创建时间：2021-06-30 15:15:54
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