黄心土豆洗净煮熟
去皮后用捣泥器捣碎成泥
然后加入黑椒酱和盐，搅拌均匀
喜欢重口味的友友，可以再适当加一点点甜辣酱噢，亲测过，也很好吃(｢･ω･)｢嘿 土豆泥做好后盖保鲜膜冷却备用
碗中倒入面粉，鸡蛋，糖，牛奶
搅拌至无干粉状态，放冰箱冷藏一夜
冷藏过后的面团延展性很好，用厨师机/面包机揉出厚膜
用5克清水化开3克酵母（一定要搅拌化开），此时酵母还是半固体状态，将酵母泥抹在面团上，继续揉5分钟，然后加入室温软化的黄油，再揉5分钟
揉好的面团取出，硅胶垫上撒一层干粉，将面团平均分成3份，然后分别滚圆后盖保鲜膜静置10分钟
静置后的面团，用擀面杖擀开，再卷起来，继续静置10分钟
静置好的面团擀开，铺上一层土豆泥，放上肉松和香肠/肉肠，上下对折捏紧
然后将面团用刀切成3条，注意顶部不要切段噢
开始编辫子✪ω✪ 然后从左至右卷起来
三个面团依次处理好后，放入刷了黄油的吐司盒
面团发酵到9分满的时候，表面刷蛋液或者黄油，再挤上一些沙拉酱 烤箱上下火180℃30分钟预热
预热好后送入烤箱中下层开烤，中途注意加盖锡纸，避免顶部上色过深（封面图是因为我画画去了，完全忘记了在烤面包这回事(~_~;)） 巨好吃的一款黑椒肠土豆泥土司就大功告成啦～(￣▽￣～)~