准备好所有需要的食材：
把咖喱需要的食材切小块
沙拉配菜也切成合适的大小准备好～ 我用的玉米粒是即食的，如果是生的需要先煮熟哈
炒锅中倒入油加热，先放洋葱煸炒
再放入胡萝卜、土豆、豆腐干一起翻炒
加水没过食材（一盒好侍百梦多咖喱建议加600ml水，煮出来的酱汁最浓郁哦~）
我用的是好侍百梦多咖喱，家中橱柜常年备着的^_^ 这款咖喱香气浓郁，口感柔和醇香。 而且可以选择不同的辣味程度，考虑小孩老人全家都可以吃的话，选择原味的就🆗
拆开前掰一下，拆开后就是4块~用量可以根据自己的口味和做菜分量来决定。
食材炖煮约10分钟直至蔬菜变软后关火，加入一整盒好侍百梦多咖喱，搅拌至咖喱块全部溶解
再开小火炖煮大约3-5分钟，使咖喱酱汁变得浓稠即可
在盘中盛好米饭，淋上咖喱浇头
将沙拉用的鸡蛋蔬菜一列一列呈直线状摆放好
一份滋味浓郁又很清爽的鲜蔬色拉咖喱饭就可以上桌享用啦~ 好看好吃又营养，你也试试吧😍