黑椒牛排🥩

西冷牛排切成一厘米的厚片，刀背轻敲口感更嫩，两面撒盐腌制。

铸铁锅烧热倒入黄油或者橄榄油，放入腌好的肉，大蒜和迷迭香一起煎，两面共煎二十秒左右。

煎熟控出血水放入盘中，挤上黑胡椒酱即可食用。