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蔬菜咖喱
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作者：
清上岚舞
用料
蔬菜咖喱的做法步骤
步骤 1
食材清洗去皮
步骤 2
按洗好切成约1cm³的丁，土豆最好不要切太小，容易煮烂找不到，其他的切小点无所谓
步骤 3
锅中放油，加入小半勺盐，依次加入白萝卜，胡萝卜，洋葱，土豆翻炒，每加一样翻炒一会儿再加下一样食材，炒至洋葱和土豆都呈半透明状
步骤 4
加入味好美咖喱酱略微翻炒入味，加入半碗水，加入牛奶（素食者用椰奶）使味道柔和一点，没有也可不加，替换成水，最后液体略微没过食材，大火烧开，转中火炖煮5～10分钟，至土豆煮熟（用筷子或锅铲可以轻易穿透），即可关火
步骤 5
盛出盖在米饭上，开吃
菜谱创建时间：2021-07-01 10:57:26
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