备好所需材料
豆皮开水焯烫2分钟，捞出控水备用
调个酱汁: 蒜末+ 葱花+ 白芝麻+ 辣椒粉+ 青辣椒碎
生抽2勺+ 蚝油1勺+香醋2勺+香油半勺+清水适量搅拌均匀备用
取一张豆皮
放入适量生菜，尽量卷紧实，摆入盘中
成品
辣椒用小米椒会更香。 可以卷自己喜欢的任何菜菜都可。