鸡腿去骨
在鸡腿肉最厚的部位划上几刀，尽量切深一些以防煎不熟
两面撒一点盐腌制一个小时入味
取适量低筋面粉放盘中
把腌好的鸡扒两面都轻轻裹上一层面粉，不用太多
不粘锅放少许油，先煎鸡扒带皮的一面
带皮一面煎得差不多了再煎另一面
两面煎金黄后取出切块
锅擦干净不用放油，把切好的鸡扒块再放锅中两面再煎一下，以防中间厚实部分未煎熟
最后撒上黑胡椒粉装盘。配上自己喜欢的番茄酱或沙拉酱更美味哦！
超级简单美味，不需要再去买香酥鸡排了，自己在家里就可以制作啦！