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超简单芒果班戟
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作者：
小瓶子v妞妞
用料
超简单芒果班戟的做法步骤
步骤 1
先准备好班戟皮的材料，把低筋面粉，玉米淀粉，糖粉，过筛到牛奶里搅拌均匀。
步骤 2
把鸡蛋打散倒入面糊中，搅拌均匀无颗粒即可。
步骤 3
过筛面糊，过筛完成后就会变的丝滑的液体的状态。
步骤 4
黄油隔水融化，倒入面糊中乳化均匀。
步骤 5
勺一勺面糊倒入平底锅里开小火慢慢煎熟（锅里不用放油）表皮起小泡泡就可以拿起来了，煎熟之后放入冰箱冷藏，饼皮过热会导致奶油融化。
步骤 6
200克淡奶油➕35克糖打发至提起来有小弯钩状态。
步骤 7
把奶油装入裱花袋中比较好挤，一层奶油一层芒果，在放一层奶油，然后左右折叠起来，再上下叠包起来就可以了。
步骤 8
放冰箱冰一下味道更好哦
超简单芒果班戟的小贴士
奶油打发要注意 煎皮的时候一定要小火慢慢来
菜谱创建时间：2021-07-03 16:29:04
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