鸡爪剪掉指甲
洗净备用
锅里加水煮开，倒入鸡爪、少量姜片和料酒，小火焖20分钟
煮鸡爪的时候可以把姜蒜碾成泥、小米辣切圈、小葱切末
鸡爪出锅洗净浮沫
再放入冰水冷却
沥干水分，加入葱姜蒜小米辣、再挤入味好美甜辣酱
淋上味好美青柠美式辣椒汁
再依据自己口味添加少量盐、胡椒粉、海鲜酱油和香油等，搅拌均匀
放入冰箱冷藏一小时入味即可