炒青菜必嫩秘诀

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作者：走着走着遇见海

炒青菜看起来简单，不过要炒得嫩，炒得青绿，还是有点技巧的。

用料

炒青菜必嫩秘诀的做法步骤

步骤 1

这次的青菜是菜心，摘菜后清洗干净；蒜剥壳后，切成蒜片即可

步骤 2

热锅冷油中火，炒香蒜片后，再放菜心炒一会；等叶子变绿后，倒入一些开水！！！（敲黑板！）盖锅盖，煮个半分钟，下盐炒匀上菜！

菜谱创建时间：2021-07-04 15:33:29

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