将面粉、酵母和上水搅拌
揉至光滑的面团
盖上盖子醒发15分钟
把香菇、胡萝卜切丁，倒入搅碎的肉馅中，根据个人口味，加入适量的生抽、油和盐，搅拌均匀
这是发好的面团状态，里面有密集的气孔
把发好的面团进行揉面排气
把面团擀平
调好的馅均匀得抹在面饼上，卷成卷
切成一个个大小均匀的肉卷，用筷子压一下
再绕着筷子旋转，用手捏一下
再次醒发15分钟，上锅蒸15分钟，巨香的蔬菜肉卷就成了