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焗多宝鱼
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作者：
颜希枣
用料
焗多宝鱼的做法步骤
步骤 1
鱼是让卖家处理好的，洗干净 锅底部铺上葱姜
步骤 2
面上抹点盐腌10分钟
步骤 3
撒点姜丝，倒2勺料酒，我家猪队友不喜欢料酒味我没有倒，我倒了点水，这个随自己喜欢哈，给娃吃也不用倒料酒，去腥的话挤点柠檬汁也可以的 盖上盖子中火5分钟转小火再3-5分钟左右，有的鱼肉厚，怕不熟的话盖盖子闷一会
步骤 4
压蒜器压点蒜蓉
步骤 5
倒点生抽，或者蒸鱼豉油，我倒的是李锦记的
步骤 6
撒点白胡椒粉
步骤 7
花椒+油加热，煮出花椒的香味
步骤 8
热油淋在鱼身上，就完成了
焗多宝鱼的小贴士
洗锅用那种白色的纳米海绵比较容易清洗
菜谱创建时间：2021-07-05 13:59:14
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